Glömt löfte om ekomat

FRÅN SYDSVENSKAN Sverigedemokraterna har glömt sitt löfte om ekomat. Ekologisk mat är inte hela lösningen, men Kravmärkning är idag det ojämförligt bästa oberoende verktyget för att hantera många utmaningar, skriver Linda Birkedal, ordförande för Naturskyddsföreningen i Skåne. Samtliga partier i Skånes regionfullmäktige svarade inför valet 2018 ja på Naturskyddsföreningens fråga om de vill göra Region Skåne ledande när det gäller andel mat som är både svensk och ekologisk. […]

Läs mer

Tre snabba höstrecept

Björn Bergh är en skånsk matinspiratör, kock och matkreatör, som vill inspirera fler att äta mer grönt, ekologiskt och närodlat. Vi har bett honom att ta fram tre recept som man enkelt kan laga på höstlovet: ÄPPELMOS AV FALLFRUKT Plocka upp den goda fallfrukten och koka äppelmos. 2kg äpplen i centimetertjocka skivor (hela med skal) […]

Läs mer