Ätbara perenna grönsaker – inte bara sparris och rabarber! Anne Franze-Jordanov, ordförande i Färjenäs Skogsträdgård, Göteborg, berättar om odling och användning av ätbara perenna växter. Färjenäs är en visningsträdgård med ambitionen att skapa hållbara odlingssystem med främst ätliga växter, men där finns även en mångfald av växter som gynnar vilda pollinatörer, såsom bin, och fjärilar. […]